Ingrédients
4 oeufs
1 verre à thé de noix concassées
1 verre à thé de dattes en petits morceaux
1 verre à thé d huile de table
1 verre à thé de sucre semoule
2 sachets de levure chimique (2×8g)
1/2 c à c de cannelle en poudre
1 c à s de cacao en poudre
1 pincée de sel
250 g de farine blanche
Préparation
Dans un récipient battre les oeufs, le sucre et le sel.
Ajouter l’huile et bien mélanger.
Ajouter le cannelle, le cacao et la farine tamisée.
Saupoudrer les morceaux de dattes et de noix avec un peu de farine pour les enrober et ajouter les à la préparation.
Verser le mélange dans un moule beurré et fariné et enfourner à 170 degrés.
Bonne dégustation.